人才是企業發展之基礎，為適應競爭，提高壯大自己企業形象，必須建立和儲備一支高素質的人才隊伍。公司自開建以來，每年制定實施一套人才培訓計劃，而且范圍不斷擴展，由原來只培訓廚師到現場工作，管理干部，原料采購，信息業務，儀器檢測等領域；培訓方式也由單一走向多樣，如自辦培訓、委托培訓、外聘人員講座等。特別是廚師，管理廚工培訓，多采用自辦培訓法，師資一般是在現場主持工作多年，成績能力突出的現場經理或廚師擔任。對新招員工采取培訓、考核、現場、實踐、錄用或淘汰，力爭做到強兵強將，團結精干.
